EVENTI
il tempio del gusto di Santoni Manuela P.iva: 02527580548
" Il Tempio del Gusto"
Gli ordini possono essere effettuati direttamente al seguente contatto Whatsapp 3393988288 il giorno precedente il ritiro o la mattina stessa entro le ore 12,00.
Il menu potra’ essere ritirato tra le ore 18,30 e le 20,00
Antipasti:
- Torta salata di “ erbette ” , ricotta di pecora , uovo di quaglia, salsa al pecorino - euro 8.00
- Scaloppe di salmone irlandese affumicato al ginepro, erbe aromatiche, zeste di limone e Filange’ di finocchio euro 8.00
- Mix di crudi: trilogie di tartare- tonno-salmone- gamberi rossi Scampi, cappesante appena marinate nella soia euro15.00
- Terrina d’anatra al tartufo, pan brioche , composta di mele e pere euro 9.00
Primi piatti:
- Risotto Acquerello al tartufo e cubetti di foie-gras euro 14.00
- Fagottino croccante farcito con melanzane, mozzarella di bufala, salsa di pomodorini caramellati e basilico euro 8.00
- Spaghettone di Gragnano al cartoccio, ragù di spada, caviale di salmone euro 12.00
Secondi piatti:
- Tagliata croccante di tonno pinne gialle al sesamo, salsa balsamica, cipolle di Tropea caramellate euro 12.00
- Battuta di fassona al tartufo, capperi di Pantelleria, alici, cipolline arrostite in agrodolce, arlette di pane euro 12.00
- Faraona disossata al tartufo euro 12.00
- Cubi di guanciola ai frutti rossi, cotta nel
- Rosso di Montefalco euro 12.00
Dessert:
- Semifreddo al lime e agrumi, tagliata di fragole speziate euro 5.00
- Tiramisù alle tre creme euro 5.00